22 décembre 2017

MOELLEUX A LA POUDRE D AMANDE

MOELLEUX A LA POUDRE D AMANDE Ingrédients 200 g d’amandes en poudre 3 oeufs 100 g de beurre 130 g de sucre en poudre 50 ml de lait 1/2 sachet de levure Préparation Metrre dans le bol  le beurre coupé en morceaux puis programmez 3 minutes à 50°C en vitesse 2. Ajoutez la poudre d’amandes, les œufs, le sucre, le lait, la levure puis mixez 40 secondes en vitesse 5. Avant d’enfourner votre gâteau, parsemez d’amandes effilées. Enfournez à four chaud à 180°C pour 45 minutes. À la sortie du four, saupoudrez de sucre... [Lire la suite]
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03 novembre 2017

BRIOCHE

INGREDIENTS 2 OEUFS 20 GR DE LEVURE FRAICHE 100 GR DE LAIT 500 GR DE FARINE 1 CàC DE SEL 100 GR DE CREME FRAICHE 100 GR DE SUCRE PREPARATION mettre dans le bol les oeufs, le lait et la levure 2mn/37°/vitesse 2 ajouter la farine, le sucre, le sel et la crème fraiche puis pétrir 5 mn laisser gonfler dans le bol jusqu'à ce que le couvercle se soulève pétrir de nouveau 5mn faire des petites boules et faire une fleur dans un moule rond, mettre du sucre en grain laisser doubler de volume préchauffer le four à 150° puis... [Lire la suite]
Posté par dentellecigale13 à 10:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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